Про це поінформувала в ефірі "Україна 24" експертка Ірина Корецька
"Білий наліт на шоколаді буває двох видів - цукровий або жировий. Жировий - це порушення технології на виробництві, чого не допускають наші виробники, за це їх б'ють по руках. За цим стежать.
А цукровий наліт - це те, що шоколадка пролежала десь у заначці, а потім її розкупили на розпродажі на Новий рік і на 8 березня вирішили подарувати - вона буде біляста, це природна реакція", - сказала доцентка кафедри ресторанної продукції Національного університету харчових технологій Ірина Корецька.
Вона також зазначила, що деякі види цукерок з часом твердішають:
"Якщо це помадні цукерки, які "стукають", то термін придатності вже однозначно минув, це вже був торішній Новий рік".
